Пивзаводам сложнее работать из-за нехватки хмеля

Первыми проблему ощутили крафтовые пивоварни, которые зависимы от импортного солода, хмеля и дрожжей почти на 100%. Большие заводы не так пострадают из-за приостановления деятельности поставщика, ведь пиво не требует разновидностей сортов.

Заменить импортный хмель российским на 100% участникам рынка сейчас не получится.

Его выращивают в Чувашии, Марий Эл, Воронежской, Белгородской областях и Алтайском крае. Представители АО «Чувашхмельпром» заявили, что спрос большой, удовлетворить получится, однако есть проблема с упаковкой.