На данный момент идут процессы по закрытию предприятий общественного питания, хотя их и не всегда можно заметить. Предприниматели банкротятся и продают бизнес, оставляя то же юрлицо — это значит, что у ресторана меняется лишь владелец. В столице Татарстана за один день таким образом продаются до 10 предприятий общественного питания.
Рестораторы выражают надежду на возвращение к привычному образу жизни после получения большинством жителей Казани QR-кодов. Продолжительность ограничений влияет на возможности общепитов к дальнейшему существованию.
Шарафутдинова поделилась, что в нерабочие дни отельеры фиксировали приток туристов в Казани, однако на ресторанах это никак не отразилось.
По оценкам главы ассоциации, в последний месяц текущего года казанские рестораны могут потерять треть выручки из-за отсутствия броней на новогодние банкеты.
Напомним, с 11 октября в Татарстане установили новые ковидные ограничения, в числе которых и доступ в торговые центры и кафе по QR-кодам.
Свежие комментарии